Negroni

Mojito de frambuesa

Amaretto sour

Martini Expresso

Hugo Spritz

Aperol Spritz

Campari Spritz

Vermut Primo blanco

lanzarote

Vermut Primo rojo

lanzarote

Martini – Dry – Bianco – Rosso

Jable de barril – caña & jarra

artesanal blond ale de tinajo, lanzarote

Estrella Galicia de barril – caña & jarra

a coruña

Bermeja  – botella

artesanal ipa 6.7% de tinajo, lanzarote

Chiasss – botella

artesanal hazy ipa 6.2% de tinajo, lanzarote

Rofe bock triple malta – botella

artesanal 7% cerveza oscura de tinajo, lanzarote

Estrella Galicia 0,0 – botella

cerveza sin alcohol

Tropical Limón – botella

cerveza rubia con limón 2% de las palmas

Arehucas 12 años

gran canaria

Maduración en barricas de roble americano, Notas a frutos secos, madera y vainilla

Arehucas 18 años

gran canaria

Arehucas Capitán Kidd

gran canaria

Arehucas Zafiro

gran canaria

Notas a caramelo, herbáceas y a especias

la palma

Maduración en barricas de roble americano y con notas a vainilla, cacao, coco y café

Ron Aldea Familia

la palma

Arehucas Carta Blanca

gran canaria

Arehucas Carta de Oro

gran canaria

Bacardi Carta Blanca

Barceló Añejo

Barceló Imperial Onyx 

Brugal Añejo

Matusalem 7 años

Matusalem 15 años

Havana Club

Havana 7 años

Cacique

Zacapa

Macaronesiam

tenerife

Puerto de Indias

sevilla

Nordés

spain

Gin Mare

spain

Citadelle

france

Bombay Sapphire

england

Beefeater

london

Tanqueray

england

Tanqueray Ten

england

Brockmans

england

Martin Miller´s

england – iceland

Hendrick´s

scotland

Absolut

Ciroc

Grey Goose

Belvedere

Veterano

Carlos I

José Cuervo Reposado

Don Julio Blanco

Don Julio Reposado

Mezcal El Recuerdo

Demonio de los Andes

Jameson

Jack Daniels

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Ron Miel

gran canaria

Vodka Caramelo

gran canaria

Tía María

Kahlua

Amaretto

Frangelico

Baileys

Malibú

Cointreau

Licor 43

Passoa

Pampelmuse

Ruavieja Crema de Orujo

Licor de mora

Licor de plátano

Licor de melocotón

Ruavieja Aguardiente

Ruavieja Licor de hierbas

Jägermeister

Grappa Blanca

Sambuca

Pastis 51

Pacharan Zoco

Fernet Branca

Ceviche Nikkei de atún con maracuyá

Saam de pescadito frito, tártara de jalapeños y mojo verde (3 uds.)

Empanada de pollo a las brasas, provolone canario y aceitunas (2 uds.)

Nachos de maíz, guacamole de remolacha y queso de cabra semicurado

Sushi frito con tartar de salmon, aguacate, cebolla encurtida y wakame

Ensaladilla con batata yema, migas de mojo rojo y chipirones fritos

Crema de coliflor y coco con toppings de crutons y coliflor frita

Langostinos, aguacate y cremoso de alcachofas

Ensalada de pollo ahumado, cous cous verde, dátiles y almendras

Steak tartar de angus, brioche y mayo kimchee

Costillar de Angus 18 hs y pure de papas trufadas

Lomo alto de Angus y papas Ana

Pata de cordero lechal a baja temperatura 24 horas, chutney de calabaza y pure de papa trufada (2 personas)

Costillas de cerdo bbq de piña y papas fritas

Bacalao, cremoso de panaderas y verduritas a la brasa

Salmón con crema de batata yema, sésamo y verduras a la brasa

Curry garbanzos y verduras (vegano)

Burguer de carrillada, cebolla caramelizada, queso de cabra y mayo de Pedro Ximenez.

100% Angus Burger, cheddar, ajomayo, encurtidos.

Bravas Canarias

Verduras

Crema de malibú, piña del Hierro y helado de coco

Ganache de chocolate con maracuyá

Plátano a las brasas con helado de caramelo salado

Cremoso de mascarpone y mus de avellanas

Volcán de chocolate con helado de vainilla

Guiguan seco

lanzarote / malvasía volcánica

Guiguan lias

lanzarote / malvasía volcánica

Guiguan Semi (semi dulce)

lanzarote / malvasía volcánica

Yaiza

lanzarote / malvasía volcánica

Ha Pasado un Ángel (semi dulce)

navarra / viura y chardonay

Alba Vega

rias baixas / albariño

Analivia

rueda / verdejo

Rioja Vega

Rioja / Garnacha blanca y Tempranillo blanca

Pampano

Navarra / Verdejo

Las Cadenas 

lanzarote / listán negro

Wild Dalia

Navarra / Garnacha

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva 

cataluña / chardonnay, xarel.lo, macabeo, parellada

Roger de Flor

cataluña / xarel.lo, macabeo, parellada

Guiguan

lanzarote / moscatel de alejandría

Tesela

castilla / tempranillo, syrah

Venta las Vacas

ribera del duero / tinta fina

Bosque de Matasnos

ribera del duero / tinta fina, merlot, malbec y garnacha

Pago Senda Misa

ribera del duero / tempranillo 100%

O Extranxeiro

ribera sacra / mencía

Sospechoso

castilla / tempranillo y tinta de toro

Paco García Crianza

rioja / tempranillo y garnacha

Finca Athus Crianza

rioja / tempranillo 90% mazuelo 10%

Señorio de Hueda

rioja / tempranillo

12 Lunas

somontano / tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon y sirah

Idioia

cataluña / syrah y garnacha